Open AccessCompréhension du rapport Ténacité/ Extensibilité et du volume du pain
Author(s) -
Gerard Branlard,
Benoît Méléard,
François-Xavier Oury,
Larbi Rhazi,
Nelly Boinot,
. Club,
. Cetac
Publication year - 2013
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - psychology