Open AccessBiodiversité de la flore lactique autochtone de 3 produits laitiers fermentés de chèvre artisanaux au Liban
Author(s) -
Ammoun Imad,
Caroline Isabel Kothe,
Catherine Béal,
Rita Yaacoub,
Pierre Renault
Publication year - 2019
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - humanities , art