Open AccessPrédire à partir des pratiques d'élevage le rendement des carcasses et la tendreté de la noix d'entrecôte
Author(s) -
Julien Soulat,
Valérie Monteils,
Stéphanie Leger
Publication year - 2015
Publication title -
hal (le centre pour la communication scientifique directe)
Language(s) - French
Resource type - Conference proceedings
Subject(s) - humanities , art