Processo de Pedido e Projeto de Pedido de Indicações Geográficas. Menos Burocracia e mais Estratégia

O trabalho faz parte da pesquisa pós-doutoral do autor e desenvolve uma definição do processo que uma organização local deve executar para apoiar o pedido de criação da IG. Ao contrário da literatura encontrada a criação de uma IG não é somente um processo burocrático ligado a propriedade intelectual como é colocado na literatura. O resultado do trabalho aponta ao fato que para desenvolver o pedido de uma IG deve existir uma estratégia e  network locais para apoiar o processo. O resultado serve para definir os processos de intervenção de um NIT de base universitária que quer apoiar a criação de IG no território.