Pratiques de développement durable dans l’hôtellerie de luxe : enjeux et spécificités

Cet article analyse la construction des pratiques de développementdurable dans l’hôtellerie de luxe parisienne. Nous montrons que la conciliationentre les ambitions contenues dans le développement durable et l’hôtellerie deluxe se traduit dans des pratiques particulières : elles ne doivent pas êtreperçues par les clients et comportent une forte dimension locale. La prise encompte des enjeux de développement durable par l’hôtellerie de luxe correspond àdes pratiques propres au luxe, mais elle s’inscrit également dans lesspécificités du secteur hôtelier, notamment en raison de la nature particulièredu service. Ces résultats invitent à conclure sur la définition du luxe hôtelierdurable comme l’articulation d’enjeux spécifiques entre les caractéristiques duluxe, du service hôtelier et les ambitions contenues dans le développementdurable.