Open AccessProblematika uživanja pijač z dodanim sladkorjem v Sloveniji in svetu
Author(s) -
Špela Volčanšek,
Mojca Lunder,
Miodrag Janić,
Andrej Janež
Publication year - 2019
Publication title -
zdravniški vestnik
Language(s) - Slovenian
Resource type - Journals
eISSN - 1581-0224
pISSN - 1318-0347
DOI - 10.6016/zdravvestn.2703
Subject(s) - physics , humanities , art
Pojavnost kardiometabolnih bolezni je dosegla pandemične razsežnosti, zato se čedalje večja pozornost posveča tudi z življenjskim slogom pogojenemu zdravju prebivalstva, še posebej načinu prehranjevanja in vnosu določenih skupin živil. Številne epidemiološke raziskave so dokazale, da je uživanje pijač z dodanim sladkorjem povezano z nastankom debelosti, sladkorne bolezni in srčno-žilnih bolezni, dodatno je tudi dober pokazatelj posameznikovega nezdravega življenjskega sloga. Pijače z dodanim sladkorjem so vir tako imenovanih »praznih kalorij«, ki nimajo hranilne vrednosti in predstavljajo največji dodatni vir energije in vnosa dodanih sladkorjev, še posebej fruktoze. Zmanjšanje vnosa pijač z dodanim sladkorjem dokazano vodi v znižanje telesne mase in zmanjšanje tveganja za nastanek kardiometabolnih bolezni. Uživanje pijač z dodanim sladkorjem je uvrščeno kar med 15 najpogostejših dejavnikov tveganja med kazalci nezdravega življenjskega sloga. Posledično je smiselno intenzivno ozaveščanje o pomembnosti opustitve uživanja pijač z dodanim sladkorjem, še posebej pri osebah s povečanim tveganjem za presnovne bolezni in mladih z nezdravim življenjskim slogom. V prispevku so opredeljene pijače z dodanim sladkorjem, opisana je njihova povezava z debelostjo, sladkorno boleznijo in srčno-žilnimi boleznimi ter možni zdravi nadomestki.