A aplicação da contabilidade ambiental: estudo em uma indústria de laticínios

A gestão ambiental passou a se configurar como uma vantagem competitiva para as empresas, em vez de ser apenas uma forma de cumprimento de determinações legais, pois possibilita o desenvolvimento sustentável que busca conciliar crescimento econômico, preservação ambiental e responsabilidade social para que a sociedade possa ter condições de satisfazer as suas necessidades de subsistência. Neste âmbito, cita-se a Contabilidade Ambiental que se trata de um instrumento indubitavelmente relevante para o fornecimento de informações para a tomada de decisões gerenciais, balizadas a partir das demonstrações contábeis e legislação ambiental vigente. Considerando este contexto, este estudo buscou como objetivo principal entender e descrever como uma indústria de laticínios aplica a contabilidade ambiental. Para isso realizou uma pesquisa de abordagem qualitativa do tipo estudo de caso em uma Indústria de Laticínios localizada na região Sul de Minas Gerais. Foram entrevistados a Administradora da empresa por possuir as informações financeiras e contábeis e o Técnico de Produção que possui o conhecimento acerca dos processos de produção. Os relatos obtidos foram analisados por meio da técnica de codificação. Ao final, constatou que o laticínio investigado não aplica a Contabilidade Ambiental, adotando apenas ações paliativas como a terceirização da retirada do soro. Acredita-se ainda, que este cenário deve-se ao desconhecimento dos benefícios da Contabilidade Ambiental, pois muitas empresas visualizam esta ciência e seus métodos como mais um custo e não como um investimento que poderá gerar retorno significativo.