Teor de clorofila e produtividade do jambu sob cultivo hidropônico e solo em diferentes períodos

O jambu (Spilanthes oleracea L.) é uma planta da família Asteraceae, nativa da região amazônica, bastante cultivada e consumida na região Norte do Brasil, principalmente no Pará. Tradicionalmente essa hortaliça é cultivada no solo, porém passou a ser cultivada também em sistemas hidropônicos para suprir a sua demanda o ano inteiro. Com isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de clorofila e produtividade do Jambu (cv. Jambuarana) no cultivo hidropônico e cultivo no solo nos períodos chuvoso e seco em Paragominas, Pará. O experimento foi realizado na Universidade Federal Rural da Amazônia, Campus Paragominas e na empresa de hortaliças hidropônicas - B&A Hidroponia e na Colônia do Uraim com o cultivo em solo, sendo desenvolvido em dois períodos do ano. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualisado em esquema fatorial 2x2, sendo dois sistemas e dois períodos, com cinco repetições. Foram avaliados os parâmetros: número de folhas, peso de massa fresca e área foliar (largura, comprimento, perímetro, proporção e fator de forma) para clorofila foi utilizado o aparelho ClorofiLOG-CFL1030. Os mesmos procedimentos foram feitos para o período seco, no mês de setembro. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância, e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para sistema dentro do período, as médias de clorofila A, B e Total foram maiores para o sistema solo nos dois períodos do ano. O sistema hidropônico apresentou maior quantidade de clorofila B no período seco. O número de folhas no período seco obteve maior média para o hidropônico. O solo teve maior número de folhas no período chuvoso e o hidropônico no período seco. O mesmo aconteceu para o parâmetro peso de massa fresca. Para área foliar, o sistema hidropônico obteve maior média em relação ao solo nos dois períodos, sendo este com melhor média no período seco. O jambu hidropônico apresentou maior produtividade de g.planta-1 em relação ao solo para ambos os períodos, destacando-se no período seco e o sistema solo no período chuvoso. Para largura, a hidroponia sobressaiu-se ao solo no período seco e o comprimento nos dois períodos. Para Proporção, o período chuvoso teve o sistema hidropônico com maior média. Para perímetro a hidroponia foi melhor nos dois períodos em relação ao solo, onde o período seco obteve maior perímetro foliar. Para Fator de Forma no período chuvoso o solo destacou-se. A Clorofila foi melhor no solo.