Open AccessSeparação e quantificação de riboflavina em leite desnatado UAT por UHPLC-FL
Author(s) -
Tânia Aparecida Becker-Algeri,
Priscila Tessmer Scaglioni,
Deisy Alessandra Drunkler,
Eliana Badiale Furlon
Publication year - 2017
Publication title -
revista do congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 2447-3650
DOI - 10.5965/24473650312017006
Subject(s) - physics , chromatography , chemistry