Inferência Automática de Nível Calórico de Receitas Culinárias Através de Técnicas de Aprendizagem de Máquina

Neste trabalho, uma ferramenta para inferência automática do nível calórico de receitas culinárias é proposta, através de uma abordagem de Classificação de Textos. A ferramenta fará parte de um Sistema de Recomendação em desenvolvimento, para o auxílio a profissionais de saúde e usuários em geral na elaboração de dietas saudáveis.