Open AccessExperimental Determination of Dryable the Wet Viol with Microwave
Author(s) -
Mustafa Gölcü,
Fatih Şen
Publication year - 2014
Publication title -
mühendislik bilimleri dergisi/mühendislik bilimleri dergisi
Language(s) - Turkish
Resource type - Journals
eISSN - 2147-5881
pISSN - 1300-7009
DOI - 10.5505/pajes.2014.48569
Subject(s) - microwave , materials science , environmental science , computer science , telecommunications
Yumurta kolisi (viyol) imalatının en önemli süreçlerinden biri kurutma işlemidir. Viyol hamuru kalıplara döküldükten sonra yapısında bulunan su moleküllerini yok etmek için kurutma işlemi gerçekleştirilmektedir. Endüstride viyol kurutma işlemi geleneksel kurutma sistemleri ile yapılmaktadır. Yapılan bu çalışmada ise; özel olarak tasarlanıp imal edilmiş prototip konveyörlü mikrodalga fırın sisteminde ıslak viyolün kurutma deneyleri yapılmıştır. Deneyler sonucunda, magnetron gücünün artmasıyla nem oranının düştüğü, dolayısıyla viyolün kurutma süresinin azaldığı görülmüştür