Open AccessEvolução da Produtividade do Trabalho e da Terra na Cafeicultura Baiana: Uma Análise Comparativa entre os Anos Censitários 2006 e 2017
Author(s) -
Maíra Ferraz de Oliveira Silva,
Mônica de Moura Pires,
Fernando Salgueiro Perobelli,
Andréa da Silva Gomes
Publication year - 2020
Publication title -
revista brasileira de estudos regionais e urbanos/revista brasileira de estudos regionais e urbanos
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 2447-7990
pISSN - 1981-3953
DOI - 10.54766/rberu.v14i1.616
Subject(s) - agricultural science , geography , humanities , biology , art
Este artigo apresenta a evolução da produtividade do trabalho e da terra para a cafeicultura baiana e identifica os fatores relevantes para o seu crescimento. Os dados, em nível de municípios, foram extraídos dos Censos Agropecuários dos anos de 2006 e 2017 do IBGE, para as variáveis: Valor bruto da produção de café, Pessoas ocupadas na cafeicultura, Superfície cultivada com café e Superfície agrícola municipal. Os resultados apontam redução do pessoal ocupado na atividade entre 2006 e 2017, maior concentração da renda per capita gerada nos municípios produtores da região do Cerrado, tendo o Planalto e o Atlântico como as áreas com cultivos de café mais relevantes na Bahia. O crescimento da produção no Cerrado ocorre em função de fatores intensivos em capital e nas outras regiões pelo uso intensivo do fator terra. Verifica-se uma heterogeneidade na produtividade da cafeicultura baiana e condicionantes distintos entre 2006 e 2017.