Open AccessAspectos higiênico-sanitários e controle do binômio tempo e temperatura em unidades de alimentação e nutrição de um centro universitário
Author(s) -
Thais Mendes Matos,
Mauro Vinícius Dutra Girão,
Francisco Valdicélio Ferreira
Publication year - 2022
Publication title -
sabios
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1980-0002
DOI - 10.54372/sb.2022.v17.2967
Subject(s) - physics