Open AccessAvaliação de antimicrobianos na germinação de esporos e células vegetativas de bactérias isoladas de processos de fermentação alcoólica
Author(s) -
Valmir Eduardo Alcarde,
Cláudio Rosa Gallo,
Antônio Joaquim de Oliveira
Publication year - 1996
Publication title -
semina. ciências biológicas e da saúde
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1679-0367
pISSN - 1676-5435
DOI - 10.5433/1679-0367.1996v17n2p223
Subject(s) - spore , germination , antimicrobial , bacillus megaterium , chemistry , bacillus coagulans , food science , spore germination , bacillus subtilis , microbiology and biotechnology , biology , bacteria , horticulture , fermentation , genetics