Cinética de absorção do cálcio do leite e da casca de ovo no intestino delgado de ratos

O presente trabalho teve por objetivo determinar os parâmetros absortivos e parâmetros cinéticos de cálcio no leite e na casca de ovo, através de técnica da alça ligada "in situ" e "in vivo". Para a determinação dos parâmetros cinéticos foram utilizados os métodos dos mínimos quadrados, regressão inversa ponderada. Os parâmetros absortivos determinados foram melhores na casca de ovo quando comparados com leite e CaCI2, porém, os parâmetros cinéticos foram melhores no leite.  This study was conducted to investigate the kinetics of calcium absorption from milk and egg shell "in situ" and "in vivo" loop preparation. The kinetic parameters were determined by the least squares method, by the linear regression and by the inverse ponderate regression. The determined absorptive parameters were considered better in the egg shell when compared with milk or CaCI2 but the kinetic parameters were considered better in the milk.