Setor sucroenergético: dinâmica produtiva e econômica do açúcar no brasil

O Brasil se destaca mundialmente no âmbito do setor sucroenergético, se apresentando como maior produtor e exportador de açúcar. Nesse sentido, torna-se importante um maior entendimento da dinâmica produtiva do açúcar e de suas variáveis econômicas (preços domésticos e internacionais) para contribuir em ações da iniciativa privada. Assim, o objetivo geral deste trabalho consiste em analisar a dinâmica produtiva e econômica do açúcar brasileiro entre as safras de 2003/2004 e 2019/2020, usando variáveis econômicas e o cálculo de índice de correlação. Especificamente, identificar períodos de variações na produção de açúcar e também verificar as correlações entre a produção do açúcar e os preços do produto nos mercados doméstico e internacional.  A pesquisa tem caráter exploratório, com uso de dados secundários (obtidos em livros, trabalhos acadêmicos, etc). Para o cálculo da correlação entre a produção de açúcar e as variáveis dos preços domésticos e internacionais utilizou-se o Índice de Correlação de Pearson. Como resultados, foram encontradas correlações positivas entre:  produção de açúcar e preços do produto no mercado doméstico e internacionais; preços domésticos e internacionais do açúcar. Também foram identificados seis períodos com variações na produção de açúcar e, feitas suas respectivas análises. Além disso, inferiu-se que o Brasil não dita o preço do açúcar no mercado externo, porém tem participação ativa nele, por ser o maior produtor e exportador dessa commodity. Concluiu-se que o mix de produção da cana-de-açúcar depende de análises complexas e de fatores a níveis globais. Mas, a destinação do açúcar para o mercado internacional é historicamente consolidada. Por fim, inferiu-se que a dinâmica produtiva do açúcar é importante para a tomada de decisões da iniciativa privada, norteando a quantidade e o momento certo para vender o açúcar no mercado doméstico e/ou internacional.