Open AccessESTUDO DO EFEITO DA TEMPERATURA (5°C) OS NÍVEIS RESIDUAIS DE AGROTÓXICOS EM MORANGOS
Author(s) -
Jorge José Do Vale Oliveira,
Maria Cecília de Figueiredo Toledo
Publication year - 1996
Publication title -
pesticidas
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1983-9847
pISSN - 0103-7277
DOI - 10.5380/pes.v6i0.39456
Subject(s) - dicofol , chemistry , mancozeb , horticulture , toxicology , biology , acaricide , fungicide , organic chemistry
Resíduos de mancozeb, endosulfan e dicofol em morangos foram quantificadas após sua estocagem por três e sete dias em geladeira (5 °C). Analisou-se amostras colhidas em Estação Experimental, após aplicação de mancozeb e dicofol nas doses simples e dupla, e coletadas na CEASA de Campinas (dez produtores) em três épocas diferentes. Os resíduos de difocol e endosulfan foram quantificados por cromatografia gasosa com detector de captura de elétrons ( 63NI), utilizando coluna Megabore DB-5 com 100%polissiloxano. para quantificação de mancozeb, utilizou-se espectrofotometria. Não foi detectada redução dos níveis de dicofol e endosulfan após estocagem a 5 °C. Com relação ao mancozeb, verificaram-se reduções dos níveis do agrotóxico na faixa de 23 a 72%, dependendo do tempo de estocagem e da concentração inicial de mancozeb. Em geral, a porcentagem de redução foi maior para concentrações iniciais mais elevadas do agrotóxico. O estudo demonstrou que dependendo da natureza química do agrotóxico, a estocagem em geladeira pode exercer papel relevante na diminuição dos níveis de resíduos de agrotóxicos em morango, reduzindo a exposição humana a estes contaminantes na dieta.