TEOR DE DISSULFETO DE CARBONO EM AGRIÃO D’ÁGUA (Nasturtiun officinale R. BE.) OBTIDO PELOS SISTEMAS DE CULTIVO ORGÂNICO, CONVENCIONAL E HIDROPÔNICO

Foram analisadas 18 amostras de agrião d’água obtidas pelos sistemas de cultivo orgânico, convencional e hidropônico, em relação aos teores de CS2. Utilizou-se o método de KEPPEL (1971) aceito internacionalmente, que inclui a conversão de todos os resíduos de ditiocarbamatos. Todas as amostras analisadas apresentaram reação positiva ao CS2, independente do sistema de cultivo. Porém, indícios de possível “falso positivo” evidenciaram a necessidade de testes confirmatórios para cada molécula. Enquanto não for estabelecido método multirresidual para todos os compostos da classe dos ditiocarbamatos, ou específico para cada ingrediente ativo, e a técnica mais utilizada for a determinação dos ditiocarbamatos como CS2, poderá ocorrer resultado “falso-positivo” em alguns grupos de hortícolas, devendo o analista/ pesquisador estar atento para essa possibilidade. DRIFT OF CS2 IN THE WATERCRESS (Nasturiun officinale R. Be .) OBTAINED FROM ORGANIC, CONVENTIONAL AND HIDROPONIC CULTURE SYSTEMS Eighteen samples of watercress obtained by the systems of organic, conventional and hidroponic cultivation were analyzed, in relation to the drifts of CS2. The method of KEPPEL (1971) internationally accepted, that includes the conversion of all the dithiocarbamates residues was used. All the analyzed samples presented positive reaction to CS2, independent of the cultivation system. Even so, indications of possible “fake positive“ evidenced the need for confirmation tests for each molecule. While it is not established a multirresidual method for all the compounds of the class of the dithiocarbamates, or specific for each active ingredient, and the technique more utilized for the determination of the dithiocarbamates as CS2, a “fake-positive” result can happen in some groups of horticultural, owing to the analist/researcher to be attentive for that possibility.