Open AccessINCIDÊNCIA DE Vibrio parahaemolyticus EM ÁGUAS MARINHAS COSTEIRAS NA CIDADE DE JOÃO PESSOA PR*
Author(s) -
Cristina Paiva de Sousa,
Antonio Lima C. Lima,
Freddy Rivera Carbajal
Publication year - 1991
Publication title -
boletim do centro de pesquisa e processamento de alimentos
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
eISSN - 1983-9774
pISSN - 0102-0323
DOI - 10.5380/cep.v9i1.14475
Subject(s) - vibrio parahaemolyticus , biology , humanities , art , bacteria , genetics
Relata-se no presente trabalho a incidência de Vibrio parahaemolyticusa partir de 21 amostras de águas marinhas costeiras obtidas em diferentes praias do litoral de João Pessoa - PB. Detectou-se a presença de y. parahaemolyticus em 42,9% das amostras. Das 127 colônias isoladas, 35,4% eram típicas e 44,4% destas, positivas para o organismo. A contaminação média (NMP/ml) das amostras foi de 8,6 x 10, excluindo-se os valores menores que 3,0 x 10, sendo que 14,5% apresentaram-se contaminadas com número superior a 102organisnos/ml, representando risco potencial à saúde pública. Há, provavelmente, certa tendência de relação entre o local de coletadas amostras de água do mar com a época e temperatura das águas marinhas sobre o número de y. parahaemolyticus.