RAÇÕES CONTENDO MILHETO OU SORGO E COM SUPLEMENTAÇÃO DE AMINOÁCIDOS PARA SUÍNOS EM TERMINAÇÃO

O experimento foi realizado no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavraspara avaliar a influência de rações contendo milheto ou sorgo, suplementadas com aminoácidos, nodesempenho e características de carcaça de suínos em terminação. Utilizaram-se 27 suínos machoscastrados com peso vivo médio de 69,0 ± 2,8 kg que foram alojados individualmente em baias de concreto. Odelineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso com três tratamentos (T1 - Ração controle:formulada à base de milho e farelo de soja; T2 – Ração milheto: formulada com milheto e L-lisina; T3 – Raçãosorgo: formulada com sorgo, L-lisina e L-treonina.). Em todos os tratamentos as rações foram suplementadascom minerais e vitaminas. Os suínos das rações controle apresentaram maior (P 0,05) na área de olho do lombo e pesodo pernil entre os tratamentos. O grupo de animais consumindo a ração contendo sorgo apresentou menor(P 0,05) entre si. Conclui-se que rações formuladas exclusivamente com milheto ou sorgo esuplementadas com aminoácidos reduzem o desempenho de suínosemterminação, embora a ração contendosorgo, L-lisina e L-treonina pode ser utilizada para reduzir a gordura da carcaça.