Open AccessEl color del maíz: Gastronomía azuaya a través de la literatura entre lo tradicional y lo contemporáneo
Author(s) -
Guisella Alexandra Carchi Ramón,
Juan Sebastián Espinoza Rendón
Publication year - 2022
Publication title -
raíces
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2520-9736
DOI - 10.5377/raices.v6i11.14473
Subject(s) - humanities , art