“Pesquisadores de uma verdade experimental ainda não comprovada”

O objetivo do presente artigo é discutir a produção científica da Comissão Técnica presente na Convenção Sanitária de 1887, realizada pelo Império do Brasil e pelas repúblicas da Argentina e do Uruguai na cidade do Rio de Janeiro. Procurou-se evidenciar os espaços institucionais de produção de ciência, os principais personagens – especialmente os médicos – que participaram dos experimentos científicos e a produção científica ligada à Convenção Sanitária. Buscava-se, naquele momento, comprovar se a carne de charque – produto platino largamente consumido no Brasil – servia como meio de transmissão do cólera morbus, epidemia que atingia a América do Sul naquele momento. Os médicos realizaram experimentos no Laboratório de Fisiologia do Museu Nacional, no Rio de Janeiro, e a documentação encontra-se no Arquivo Histórico do Itamaraty. Percebe-se, com este trabalho, os fortes vínculos entre os interesses da ciência e os vínculos comerciais desses países.