Open AccessPerfil químico, atividade antimicrobiana do extrato das sementes de urucum (bixa orellana)
Author(s) -
Isadora Oliveira de Carvalho,
Francisco Antônio Félix Xavier Júnior,
Janaína Serra Azul Monteiro Evangelista,
Fabíola Fernandes Galvão Rodrigues,
José Galberto Martins da Costa
Publication year - 2022
Publication title -
conjeturas
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1657-5830
DOI - 10.53660/conj-719-812
Subject(s) - traditional medicine , chemistry , antimicrobial , aspergillus niger , biology , microbiology and biotechnology , food science , medicine
Bixa orellana é uma planta advinda da América do Sul, comumente utilizada para fins econômicos e terapêuticos. Este estudo teve como objetivo determinar o perfil químico e avaliar a atividade antimicrobiana do extrato acetônico das sementes de Bixa orellana. A identificação e quantificação dos compostos químicos foi realizada através de prospecção fitoquímica e por CLAE-DAD (Cromatografia Líquida de Alta Eficiência - detector de arranjo de diodos). A análise da atividade antimicrobiana foi realizada através do método de microdiluição em caldo e determinada a Concentração Inibitória Mínima (CIM) para cepas padrão bacterianas e fúngicas. Foi identificada a presença de fenóis e flavonoides. O extrato apresentou atividade antibacteriana significativa (CIM<1000 µg/ml) contra cepas padrão Escherichia coli, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Vibrio cholareae e Staphylococcus aureus. Entretato não houve inibição do crescimento fúngico para Aspergillus niger e Penicillium notatum. Com os resultados obtidos, é possível inferir que o extrato de B. orellana apresenta compostos bioativos com propriedades antibacterianas.