Aplicação da análise SWOT: um estudo de caso em um restaurante e peixaria na região de Várzea Grande - MT

Neste artigo realiza-se uma análise da matriz SWOT e a elaboração de um plano estratégico através de um estudo de caso em um Restaurante & Peixaria localizada na região do Bonsucesso em Várzea Grande/MT. A pesquisa busca apresentar as diferentes formas de usar a matriz SWOT com intuito de ganhar diferencial estratégico neste seguimento. A análise SWOT retrata que o estabelecimento seja capaz de ter uma perspectiva clara e concreta sobre quais são sua forças e fraquezas no círculo interno, e suas oportunidade e ameaças no círculo externo, essa análise os proprietários podem preparar estratégias para obter ganho competitivo e melhorar o desempenho organizacional. Os ganhos conquistados no estudo ratificaram que está analise foi essencial para auxiliar na tomada de decisão e trazer vantagens almejadas. O propósito do estudo foi atingido, uma vez que foi apresentada a matriz SWOT pode-se colaborar para a expansão e o desenvolvimento da empresa, relacionando a teoria com a aplicação do estudo de campo.