Open AccessPelatihan Pembuatan Jamur Tiram Crispy di SMPN 14 Tenralili Kabupaten Maros
Author(s) -
Elpisah Elpisah,
Andi Tenri,
Andi Bida,
Sitti Hajar,
Putri Athirah
Publication year - 2021
Publication title -
jurnal inovasi penelitian dan pengabdian masyarakat
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 2798-267X
pISSN - 2798-2661
DOI - 10.53621/jippmas.v1i2.61
Subject(s) - physics , humanities , art
Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah memberikan pengetahuan tambahan mengenai pemanfaatan jamur tiram yang sangat bermanfaat dan dapat bernilai ekonomis. Metode yang digunakan pada kegiatan pengabdian ini adalah pelatihan dalam bentuk praktek. Penyampaian materi pada pelatihan ini dilakukan secara klasikal, semua peserta mengikuti materi yang disampaikan dengan cara ceramah, diskusi dan tanya jawab. Hasil dari pelatihan pembuatan jamur tiram crispy adalah: para guru dan murid dapat memahami dan mengerti mengenai langkah-langkah dalam pembuatan produk olahan jamur tiram yakni jamur tiram crispy, para guru dapat mengolah sendiri produk dari jamur tiram yaitu jamur tiram crispy yang sudah dipraktekkan, Masyarakat mempunyai inovasi sendiri kedepannya untuk membuat produk olahan dari jamur tiram, selain menjadi kamur tiram crispy juga dapat dibuat nugget dan olahan lainnya, Dapat menjadikan olahan produk jamur tiram sebagai usaha kecil menengah dan dapat menyokong perekonomian terutama dapat menambah penghasilan untuk guru-guru karena dapat dibuat dengan mudah dan dengan bahan alami yang mudah didapatkan.