Dinámica anual de peso y condición corporal en vacas de raza Criollo Argentino

Los sistemas de cría pastoriles y extensivos generalmente poseen una baja disponibilidad de reservas forrajeras. En el subtrópico, las pasturas megatérmicas presentan un período de reposo y otro de crecimiento, en el que se produce y reserva el pasto para el consumo del año completo. El objetivo de este trabajo fue analizar la dinámica anual de peso y condición corporal en vacas Criollas y su relación con la alimentación. Se empleó información correspondiente a los años 2011 a 2015. Las categorías de acuerdo a la edad en años de las vacas evaluadas fue: 5, 6, 7-10, 11-12, 13-14 y 15-16 años. Se registró peso y condición corporal al inicio (PES1 y CCES1) y final del servicio (PSS y CCSS), al destete de las crías (PDTT y CCDTT) y al inicio del servicio siguiente (PES2 y CCES2). Además se evaluó la ganancia diaria de peso durante el servicio (AMD1), fin de servicio a destete (AMD2), destete a siguiente servicio (AMD3) e interanual (AMD4). Para el análisis se utilizó proc GLM. El modelo incluyó como efectos fijos la edad de vaca (EM) y el año (AP). Para la comparación de medias se empleó el test de Tukey-Kramer. En promedio la CCES fue 2,77±0.16 con un peso de 406.7±27.0 kg, mientras que la CCSS promedio fue 3.37±0.16 con un peso de 442.8±26.0 kg. El AMD1 resultó en 404±20 g/d y 78±52 g/d la media de AMD2, aumentando la CC 0.14 puntos. Las vacas ingresaron al periodo de forrajes diferidos con una CCDTT media de 3.5±0.21. Y desde la práctica de destete al servicio siguiente perdieron peso y CC, siendo el AMD3 medio -163 g/d ±16. La CCES2 fue 2.80±0.17. La dinámica evaluada resulta importante para poder interpretar resultados reproductivos y planificar posibles estrategias nutricionales.