Open AccessCaracterización molecular y evaluación del riesgo de Listeria monocytogenes en carne de vacuno y ave
Author(s) -
Claudia Foerster,
Guillermo Figueroa
Publication year - 2013
Publication title -
avances en ciencias veterinarias
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 0719-5273
pISSN - 0716-260X
DOI - 10.5354/0716-260x.2012.25989
Subject(s) - listeria monocytogenes , humanities , biology , bacteria , philosophy , genetics