Open AccessEfeito do pré-resfriamento de frutos de cupuaçu na aceitação sensorial do néctar
Author(s) -
Cristhyan Alexandre Carcia de Carvalho,
V. de S. Álvares,
Clarissa Reschke da Cunha,
Aliny Alencar de Lima,
Andréia Lima Moreno,
Vlayrton Tomé Maciel
Publication year - 2015
Publication title -
agro@mbiente on-line
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1982-8470
DOI - 10.5327/z1982-8470201500011949
Subject(s) - horticulture , physics , mathematics , zoology , biology