Open Accessأثر شرب الماء الممغنط على بعض الخصائص الإنتاجية و الطبيعية لألبان أبقار الهجين السودانية
Author(s) -
الطيب أحمد سليمان، البشير، منال حسن خوجلي محمد
Publication year - 2021
Language(s) - Arabic
Resource type - Journals
ISSN - 1858-6198
DOI - 10.52981/oiuj.v7i2.1810
Subject(s) - chemistry
أثر شرب الماء الممغنط على بعض الخصائص الإنتاجية و الطبيعية لألبان أبقار الهجين السودانية
تم اختيار 25 بقرة متماثلة في موسم الحلب الرابع و في الشهر الثالث من الولادة، ثم قسمت إلى خمس مجموعات بحيث تحتوي كل مجموعة على خمس بقرات.
تم تحديد نسبة الدهون و البروتين و الرماد و المواد الصلبة الكلية في ألبانها و ذلك قبل شرب الأبقار للماء الممغنط، و لمعرفة أثر شرب الماء الممغنط تم تركيب جهاز مغنطة الماء لمدة أربعة أسابيع ثم تم أخذت ألبان من المجموعات الخمسة و تم تحديد النسب المذكورة أعلاه إضافة إلى الحموضة و العد و البكتيري و التخثر و كمية اللبن المنتج في اليوم بحيث يتم مقارنة النتائج قبل و بعد شرب الأبقار للماء الممغنط.
و بدراسة المكونات الكيميائية للبن الأبقار قبل و بعد شرب الماء الممغنط تبين وجود فروق معنوية عند احتمالية (P 0.05) و عند دراسة بعض الخصائص الفيزيائية لوحظ وجود فروق ذات دلالة معنوية عند احتمالية (P 0.05).