Análise econômica de dois sistemas de produção de leite no meio oeste catarinense

O estudo avaliou a viabilidade econômica de dois sistemas, comparando-os entre si: o sistema compost barn (CB) e o sistema a base de pastos (BP), por meio de simulação, considerando uma superfície agrícola útil idêntica. Os dados foram coletados em Lindóia do Sul (SC), entre setembro de 2018 a maio de 2019, em oito propriedades. Os indicadores elencados na análise foram: valor presente líquido (VPL), taxa interna de retorno (TIR), pay-back e preço de nivelamento (PN). O sistema CB apresentou VPL de - R$ 1.391.486,68, e TIR inconclusiva, enquanto o sistema BP gerou um VPL de R$ 599.516,04, com TIR de 26,8%. A principal variável para essa discrepância foi o preço do litro do leite, em razão de seu significativo impacto no VPL. Concluiu-se que o sistema CB não apresenta viabilidade econômica para o cenário econômico considerado, ao passo que o sistema BP possui menor risco de investimento e demonstra viabilidade mesmo em cenários econômicos depreciados.