Open AccessIDENTIFICACION DE LA CALIDAD HIGIENICO-SANITARIA Y DE LOS MICROORGANISMOS PATÓGENOS EN QUESOS FRESCOS ARTESANALES DE SEIS PROVINCIAS DE CUBA.
Author(s) -
Denise Quintana García,
Mabelin Armenteros Amaya,
Ailin Martínez Vasallo
Publication year - 2021
Publication title -
zenodo (cern european organization for nuclear research)
Language(s) - Spanish
DOI - 10.5281/zenodo.5793663
Subject(s) - art , humanities