Open AccessPengaruh Consumption Value dalam meningkatkan purchase intention layanan online food delivery pada Clay Craft Restaurant di Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa
Author(s) -
I Putu Satria Wirawan,
I Nyoman Sukana Sabudi,
Ni Luh Gde Sri Sadjuni
Publication year - 2021
Publication title -
jurnal gastronomi indonesia
Language(s) - English
Resource type - Journals
eISSN - 2581-1045
pISSN - 2302-8475
DOI - 10.52352/jgi.v9i2.674
Subject(s) - value (mathematics) , business administration , mathematics , psychology , business , statistics
Purchase Intention mengacu pada kemungkinan konsumen untuk membeli produk. Salah satu aspek yang mempengaruhi purchase intention adalah sejauh mana consumption value mendorongnya. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh consumption value (functional value, social value, conditional value dan epistemic value) dalam meningkatkan purchase intention layanan online food delivery saat pandemi COVID-19 pada Clay Craft Restaurant di Renaissance Bali Uluwatu Resort & Spa. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner, wawancara, studi dokumentasi dan observasi. Responden dalam penelitian ini berjumlah 100 responden dengan menggunakan purposive sampling. Teknik analisa data dalam penelitian ini adalah regresi linear berganda, Uji t, Uji F, uji koefisien determinasi dan sumbangan efektif. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa consumption value (functional value, social value, conditional value dan epistemic value) secara simultan berpengaruh signifikan terhadap Purchase Intention. Berdasarkan hasil uji koefisien determinasi menunjukan bahwa Variabel pembentuk Consumption Value (Functional Value, Social Value, Conditional Value dan Epistemic Value) memiliki kontribusi sebesar 61,9% dalam mempengaruhi Purchase Intention, sedangkan sisanya 38,1% dipengaruhi oleh variabel lainnya yang tidak diteliti dalam penelitian ini.Kata Kunci: consumption value, purchase intention, online food delivery