Open AccessEstudio de caso de responsabilidad social empresaria: Alimentos Funcionales de Cooperativa Obrera Ltda
Author(s) -
Raúl Fernando Ortiz,
Florencia Della Valentina,
Martín Morichetti
Publication year - 1969
Publication title -
escritos contables y de administración/escritos contables y de administración
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
eISSN - 1853-2063
pISSN - 1853-2055
DOI - 10.52292/j.eca.2012.284
Subject(s) - humanities , political science , philosophy
Las cooperativas buscan consolidar su identidad organizacional basando su gestión envalores y principios, elementos básicos de su compromiso con la ResponsabilidadSocial Empresaria (RSE). Este concepto forma parte de la esencia misma de talesentidades, siendo pioneras tanto en su desarrollo como en su práctica.El objetivo del trabajo consiste en mostrar cómo Cooperativa Obrera Ltda. ejerce suRSE, ofreciendo productos alimenticios saludables. A través del análisis de suproyecto Alimentos Funcionales, queda reflejada su preocupación por la alimentaciónde los consumidores y la incidencia que ello tiene sobre la salud de éstos últimos.Desde el punto de vista metodológico, se ha trabajado en la elaboración de un estudiode caso. De su lectura puede observarse el reconocimiento que el proyecto haobtenido, tanto del público consumidor como de diversos organismos estatales.