Open AccessPengaruh Konsentrasi Rumput Laut (Euchema cottonii) Terhadap Tekstur Bakso Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
Author(s) -
Teni Novianti
Publication year - 2022
Publication title -
jurnal pendidikan fisika dan sains
Language(s) - Uncategorized
Resource type - Journals
eISSN - 2622-822X
pISSN - 2622-7789
DOI - 10.52188/jpfs.v5i1.177
Subject(s) - food science , physics , biology