La hospitalidad en los ´Uyūn al-Ajbār de Ibn Qutayba: El Libro de la comida

The intention of this study is to deepen the concept of Arab hospitality by analyzing prose and verse news (ajbār), both in prose and verse, collected in the adab compilation ´Uyūn al-Ajbār (Florilegium of news) by the distinguished 9th century Iraqui polygraph Ibn Qutayba, specifically, the book dedicated to food, the Kitāb al-ṭa´ām (The book of food). The Spanish translation of these news, done by the author, is also included.La intención de este estudio es la de profundizar en el concepto de hospitalidad árabe mediante el análisis de las noticias (ajbār) en prosa y en verso recogidas en la obra enciclopédica de adab ´Uyūn al-Ajbār (Florilegio de noticias), del polígrafo iraquí del siglo IX Ibn Qutayba, en concreto, en el libro dedicado a la alimentación, el Kitāb al-ṭa´ām ( Libro de la comida), así como ofrecer la traducción española realizada por la autora de dichas noticias