Open AccessHUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI DENGAN KOMPOSISI TUBUH REMAJA
Author(s) -
Naintina Lisnawati,
Irwan Haryanto
Publication year - 2019
Publication title -
journal of holistic and health sciences (jurnal ilmu holistik dan kesehatan)
Language(s) - English
Resource type - Journals
eISSN - 2548-9089
pISSN - 2548-9070
DOI - 10.51873/jhhs.v2i2.32
Subject(s) - gynecology , physics , medicine
Latar Belakang: Masa remaja ditandai dengan perubahan komposisi tubuh yang disebabkan oleh keadaan hormonal dan gaya hidup. Kondisi tersebut memberikan pengaruh terhadap pola asupan makanan yang dikonsumsi remaja.
Tujuan Penelitian: Mendeskripsikan dan menganalisis hubungan asupan zat gizi dengan komposisi tubuh remaja.
Metode: Desain penelitian ini adalah cross sectional. Subjek penelitian adalah remaja di Kabupaten Purwakarta yang dipilih secara acak dan berjumlah 44 orang. Data mengenai asupan zat gizi diperoleh menggunakan Formulir Food Recall 2x24 jam, dan komposisi tubuh menggunakan Bio Impedance Analysis (BIA). Analisis data menggunakan uji Rank Spearman Test.
Hasil: Rerata berat badan dan Lean Body Mass (LBM) subjek penelitian masing-masing adalah 43,7±8,6 kg dan 33,8±5,2 kg, sedangkan median massa lemak adalah 8,2±4,6 kg. Tingkat kecukupan energi subjek sebagian besar tergolong kurang (59,1±37,8%), begitu pula dengan asupan kalsium (159,4±502,9 mg). Asupan energi, karbohidrat, protein, dan lemak berhubungan dengan komposisi tubuh subjek (p 0,05). Zn merupakan satu-satunya zat gizi mikro yang mempunyai korelasi dengan massa lemak (p=0,032).
Simpulan: Zat gizi makro mempunyai hubungan dengan komposisi tubuh remaja di Kabupaten Purwakarta.