The role of selenium in ameliorating the impact of heat stress on growth, hormones, minerals and tibia measurements of broiler chickens

The study was conducted to investigate the potent capacity of selenium to curtail the adverse  effects of heat stress in broiler chickens. A total of 256, day old Cobb 500 broiler chicks were  randomly allotted to four experimental treatments (0, 0.1, 0.2 and 0.3 mgSe/kg), with four  replicates in a completely randomized design. Initial weight, daily feed intake, daily weight  gain, final weight, feed conversion ratio, daily water intake, feed cost/kg gain, mortality,  serum cortisol and thyroxine levels, calcium, phosphorus and ash levels in tibia bone and  faeces and weight, length and robusticity index of tibia bone were determined. Results  indicated that Initial weight, daily feed intake, daily weight gain, final weight, feed  conversion ratio, daily water intake and mortality were similar (p>0.05) across the treatment  groups and feed cost/kg gain was lower in broilers birds fed 0.3 mgSe/kg. Selenium  supplementation at 0.1 and 0.2 mgSe/kg lowered (p 0.05)  thyroxine level, respectively. Mineral deposition in tibia bone was similar (p>0.05), calcium  excretion was higher (p 0.05) in all treatments.     L'étude a été menée pour étudier la puissante capacité du sélénium à réduire les effets  néfastes du stress thermique chez les poulets de chair. Un total de 256 poussins de poulets  Cobb 500 âgés d'un jour ont été attribués au hasard à quatre traitements expérimentaux (0,  0.1, 0.2 et 0.3 mgSe / kg), avec quatre réplicats dans un plan complètement randomisé. Poids  initial, apport alimentaire quotidien, gain de poids quotidien, poids final, taux de conversion  alimentaire, apport quotidien en eau, coût de l'aliment / gain de kg, mortalité, taux de cortisol  et de thyroxine sériques, taux de calcium, de phosphore et de cendres dans les os et les fèces  du tibia et poids, la longueur et l'indice de robustesse de l'os du tibia ont été déterminés. Les  résultats ont indiqué que le poids initial, l'apport alimentaire quotidien, le gain de poids  quotidien, le poids final, le ratio de conversion alimentaire, l'apport quotidien en eau et la  mortalité étaient similaires (p> 0.05) dans les groupes de traitement et le coût de  l'alimentation / gain en kg était plus faible chez les poulets de chair nourris 0.3 mgSe / kg. Une  supplémentation en sélénium à 0.1 et 0.2 mgSe / kg a abaissé (p 0.05) le taux de thyroxine, respectivement. Les dépôts de minéraux dans l'os du tibia  étaient similaires (p> 0.05), l'excrétion de calcium était plus élevée (p <0.05) dans le groupe  témoin et une plus grande quantité de phosphore a été observée dans les fèces des poulets de