Open AccessSoluciones preservadoras y perfiles enzimáticos en postcosecha de inflorescencias de alcatraz (Zantedeschia aethiopica L. Spreng)
Author(s) -
E.V Cruz San Pedro,
Maela León,
Jaime Sahagún Castellanos,
Héctor Lozoya Saldaña
Publication year - 1996
Publication title -
revista chapingo serie horticultura (en línea)/revista chapingo. serie: horticultura
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.21
H-Index - 9
eISSN - 2007-4034
pISSN - 1027-152X
DOI - 10.5154/r.rchsh.1995.03.019
Subject(s) - horticulture , botany , sucrose , inflorescence , biology , esterase , ornamental plant , chemistry , biochemistry , enzyme