Open AccessDeterminación de azúcares simpes y acidez en colectas de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.)
Author(s) -
T. Sigala-M.,
C.E. Ramírez -B.,
Aureliano Peña-Lomelí
Publication year - 1994
Publication title -
revista chapingo serie horticultura (en línea)/revista chapingo. serie: horticultura
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
SCImago Journal Rank - 0.21
H-Index - 9
eISSN - 2007-4034
pISSN - 1027-152X
DOI - 10.5154/r.rchsh.1993.09.062
Subject(s) - sugar , chemistry , sodium hydroxide , mathematics , husk , horticulture , titration , food science , botany , biology , inorganic chemistry