Open AccessANÁLISE DO PERFIL FISIOLÓGICO DA LEVEDURA DEKKERA BRUXELLENSIS EM RESPOSTA A SUPLEMENTAÇÃO COM ALTAS CONCENTRAÇÕES DE MINERAIS EM MEIOS INDUSTRIAIS
Author(s) -
Rayssa Karla Silva,
Liciane Fernandes Medeiros,
J. M. DA SILVA,
Rafael Barros Souza,
Milca Abda de Morais,
W. B. PITA
Publication year - 2018
Publication title -
blucher chemical engineering proceedings
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.5151/cobeq2018-pt.0601
Subject(s) - chemistry , yeast , saccharomyces cerevisiae , food science , microbiology and biotechnology , biology , biochemistry
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