Open AccessESTUDO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DE PROTEASES PRODUZIDA POR Bacillus sp SMIA-2 EM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SURFACTANTE, TEMPERATURA E TEMPO DE EXPOSIÇÃO.
Author(s) -
Lúcia Pires Ferreira,
L. P. Moraes,
Meire Lélis Leal Martins
Publication year - 2018
Publication title -
blucher chemical engineering proceedings
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.5151/cobeq2018-pt.0575
Subject(s) - chemistry , food science