Open AccessOTIMIZAÇÃO DE CONDIÇÕES OPERACIONAIS DA HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DO ÓLEO DE Moringa oleifera LAM
Author(s) -
M. S. Barbosa,
Carmen Carneiro Freire,
Ricardo Lehtonen Rodrigues de Souza,
Elaine Provensi Pereira,
Adriano A. Mendes
Publication year - 2018
Publication title -
blucher chemical engineering proceedings
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.5151/cobeq2018-pt.0539
Subject(s) - moringa , chemistry , physics , food science