Open AccessCINÉTICA DE SECAGEM E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA POLPA DO FRUTO DE Eugenia patrisii VAHL. (MYRTACEAE)
Author(s) -
Eliane Matias de Sousa,
Tainá Oliveira dos Anjos,
L. da S. de M. do Nascimento,
Eloísa Helena A. Andrade,
Carmen Masdéu Costa,
Lênio José Guerreiro de Faria
Publication year - 2018
Publication title -
blucher chemical engineering proceedings
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.5151/cobeq2018-pt.0217
Subject(s) - chemistry , myrtaceae , horticulture , botany , biology