Open AccessAvaliação físico-química de farinha de batata-doce cultivada em sistema agroecológico
Author(s) -
José Emilio Pardo González,
Raul Vicenzi,
Hosana Gomes Rodrigues,
Lolymar Romero
Publication year - 2018
Publication title -
blucher chemical engineering proceedings
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.5151/cobeq2018-pt.0189
Subject(s) - humanities , biology , horticulture , food science , art