AGRONEGÓCIO E RELAÇÕES CAMPO-CIDADE NO CEARÁ

A difusão do agronegócio globalizado no Ceará tem sido intensa nas últimas três décadas. Desse modo, este artigo analisa as relações campo-cidade estabelecidas nesse estado a partir da agroindústria alimentar, entendendo-a como parte desse agronegócio. A metodologia consistiu em pesquisa bibliográfica, organização de séries históricas sobre estabelecimentos e empregos industriais, trabalhos de campo e organização de uma hemeroteca. Concluímos que, por um lado, com a difusão do agronegócio no Ceará, parte da produção agropecuária está fortemente monopolizada pelo capital industrial e, por outro, que a formação de empresas monopolistas no setor da agroindústria alimentar está em crescimento. Assim, as empresas monopolistas são variável-chave para melhor compreender os processos associados ao agronegócio no Ceará.