QRQueijo: Sistema de Emissão e Validação de Identificadores de Queijos Utilizando Blockchain

Este trabalho teve como objetivo desenvolver uma aplicação que possa gerar identificadores para queijos e por meio de uma rede Blockchain validar tais informações. Para isso realizou-se um estudo sobre o funcionamento de uma Blockchain e suas características de segurança, imutabilidade e escalabilidade. Identificou-se a possibilidade de uso de Blockchain na rastreabilidade de produtos alimentícios. Com isso, realizou-se a modelagem e implementação de um sistema para registro de dados sobre queijos e seus fabricantes em uma Blockchain. Tal registro permite validar as informações e as disponibilizar aos consumidores por meio do aplicativo móvel QRQuejio e averiguar a autenticidade dos dados, por meio de uma leitura na base de dados do sistema e na Blockchain, confirmando assim a autenticidade dos registros.