Open AccessTiempo de fermentación anaeróbica en la calidad de Coffea arábica L. var. Catimor con proceso Honey, en Satipo-Perú
Author(s) -
Jose Alomia - Lucero,
Diana Rojas Medina,
Gloria Mamani Santana,
Leocadia Flor Pérez Romero,
Hebert Nino Estrada - Carhuallanqui,
Miriam Dacia Cañari - Contreras
Publication year - 2022
Publication title -
revista agrotecnológica amazónica
Language(s) - Spanish
Resource type - Journals
ISSN - 2710-0510
DOI - 10.51252/raa.v2i2.359
Subject(s) - humanities , zoology , horticulture , philosophy , biology