Open AccessMetodologias lúdicas e educação alimentar e nutricional para promover o consumo de pescado em escolares
Author(s) -
Leticia de Freitas Silva Brito,
Joyciane Gomes Camargo,
Viviane Ferreira dos Santos,
Caroline Roberta Freitas Pires,
Diego Neves de Sousa,
Hellen Christina de Almeida Kato
Publication year - 2019
Publication title -
extensio
Language(s) - Portuguese
Resource type - Journals
ISSN - 1807-0221
DOI - 10.5007/1807-0221.2019v16n34p126
Subject(s) - humanities , psychology , philosophy
A idade escolar é o período em que há a formação de hábitos alimentares, sendo a principal fase para que haja a intervenção com ações educativas. Este trabalho teve por objetivo relatar ações extensionistas direcionadas à Educação Alimentar e Nutricional com uso de metodologia lúdica, para promover o consumo de pescado em escolares. Trata-se de um relato de experiência extensionista com 43 alunos do 4º ano de uma escola da rede municipal de ensino de Palmas. Foram utilizadas diferentes metodologias, como dinâmicas participativas, atividade de pintura e oficina culinária. A eficácia desta metodologia foi avaliada através da aplicação de pré-teste e pós-teste. Entre os resultados, postula-se que 83,7% dos escolares afirmaram que consomem peixe e 97,7% informaram este ser consumido pelos pais, enquanto a preferência (53,5%) dos alunos foi pelo peixe frito. Observou-se a ampliação de conhecimento sobre os nutrientes e seus benefícios, além da importância do consumo do peixe, o que demonstra a aplicabilidade das metodologias lúdicas.