Open AccessEFEITO DA TEMPERATURA DE SECAGEM NAS PROPRIEDADES FÍSICAS E MECÂNICAS DA MADEIRA: UMA REVISÃO
Author(s) -
Roberta Rodrigues Roubuste,
Nádia Helena Bianchini,
Guilherme Valcorte,
Luciane Gorski,
Kássya Melissa Oliveira de Souza,
Maiara Talgatti,
Laura Hoffmann de Oliveira,
Clóvis Roberto Haselein
Publication year - 2021
Publication title -
anais do xxv simpósio de ensino, pesquisa e extensão, edição 2021
Language(s) - Portuguese
Resource type - Conference proceedings
DOI - 10.48195/sepe2021-218
Subject(s) - food science , chemistry , computer science