Open AccessТеоретические взгляды и комплексные исследования в изучении узбекской кухни и питательной культуры
Author(s) -
Мавлюда Файзуллаева
Publication year - 2021
Publication title -
society and innovations
Language(s) - Russian
Resource type - Journals
ISSN - 2181-1415
DOI - 10.47689/2181-1415-vol2-iss10/s-pp348-352
Subject(s) - materials science
Статья посвящена изучению узбекской традиционной кухни и культуры питания, в частности исторической и научной литературы, при полном освещении традиционной кухни, питания и изменений в кухне Сурхандарьинской области.